La chèvrerie du Bocage, élevage de chèvres, fromages

Association
des Producteurs Fermiers
& Artisanaux de l'Avesnois
Produits laitiers

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Jean Baptiste Gorisse
Produits laitiers + Viande
Famille Gravez
Fromage Maroilles AOC
M. et Mme Hubert
Fromages fermiers
Francis Lévêque
Fromage Maroilles AOC
M. et Mme Meaudre
Fromages de chèvre
M. et Mme Painchart
Produits laitiers
Ferme du Pont de Sains
Maroilles, Maraîchage
M. et Mme Viatour
Fromages de chèvre

La chèvrerie du Bocage

Localisation satellite : Ici

Albert et Arlette VIATOUR - BURLION
Élevage de chèvres, fromages.

14, Rue du Bois 59550 LE FAVRIL

Tél/Fax : 03.27.77.92.74

albert.viatour-burlion@wanadoo.fr

http://chevreriedubocage.site.voila.fr

La chèvrerie du Bocage, élevage de chèvres de l'Avesnois, fromages


Chèvrerie du bocage
Accueil de groupes sur RDV		 La chèvrerie du Bocage, élevage de chèvres de l'Avesnois, fromages

- Élevage créé en 1978, certifié Agriculture Biologique depuis 2001.
Des fromages de chèvres variés et des spécialités　"maison" dérivées de ces fromages.
Vente à la ferme le vendredi après-midi ou sur rendez-vous.
Marché de Landrecies, le samedi matin.
Marché bio de Louvignies-Quesnoy, les 1er et 3e dimanches du mois.
Marché bio de la Ferme de la Corbière à Cartignies, le 1er vendredi du mois.
Participation aux Portes Ouvertes de l'Association des Producteurs Fermiers et Artisanaux de l'Avesnois à la mi-juillet et aux Portes Ouvertes de l'Agriculture Biologique le dernier dimanche de septembre.

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Agriculture biologique
Au départ, une douzaine de chèvres alpines et un bouc disposant de 2 hectares de prairies attenant à une petite fermette avesnoise.
Au fur et à mesure des naissances annuelles, la taille du troupeau a progressivement augmenté pour atteindre actuellement 70 animaux.
De même, la surface disponible pour leur pâturage et la constitution de réserves, sous forme de foin, pour la mauvaise saison, a cru jusqu’à 8 hectares.
La petite exploitation est gérée par Albert et Arlette Viatour-Burlion : Arlette s’occupe de la fabrication des fromages et des autres produits dérivés, et Albert se charge de la partie élevage.
Depuis 2001, la Chèvrerie du Bocage est titulaire du label « Agriculture Biologique », contrôlé par Ecocert SAS.
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La chèvrerie du Bocage, élevage de chèvres, fromages de l'Avesnois.