Le Potellois : fromages fermiers de l'Avesnois

Le Potellois

Fromage à croûte fleurie pesant 180 g minimum, je suis né en 1988 à Saint-Aubin de l'amour d'une femme.
Menacé de disparaître Vincent m'adopta en 1996. C'est ainsi que depuis je me présente à vous nature, à la ciboulette, ou à l'estragon.
Me sentant seul, Vincent agrandit la tribu, et je devins le grand frère de la boulette à l'ancienne, du macrar, du vicaro et du fromage fermier. Aujourd'hui la plupart des fermes avesnoises à vocation fromagère ont mis au point leur fromage à croûte fleurie, mais je puis me vanter d'être leur patriarche, toujours là pour vous faire fondre de plaisir, ne vous privez pas de moi, je suis le Potellois, vous me trouverez dans les meilleurs magasins ou crêmerie spécialisés,,, Sinon venez chez moi .